Tehnologija sušenja s toplotno črpalko je danes ena najbolj energetsko-učinkovitih in okolju prijaznih glavnih tehnologij na področju sušenja hrane. Uporablja načelo obratnega Carnotovega cikla za "prenos" nizko{2}}temperaturne toplotne energije iz okolja na visoko-temperaturno stran z uporabo vročega zraka za izhlapevanje in odstranjevanje vlage s površine hrane.
V primerjavi s tradicionalnim električnim ali plinskim sušenjem sušilni stroji s toplotno črpalko običajno porabijo le 1/3 do 1/4 električne energije kot običajni sušilni stroji, kar ima za posledico 65 %-70 % prihranek energije in povzroči minimalno škodo kakovosti toplotno občutljivih živil, kot sta sadje in zelenjava.
Zaradi lastnosti "nizke-temperature in visoke-učinkovitosti" se tehnologija sušenja s toplotno črpalko pogosto uporablja pri sušenju različnih toplotno-občutljivih in visoko-vrednih živil.
Sadje in zelenjava
Tropsko sadje, jagode, zelenjavni pireji
Zelišča in tradicionalna kitajska medicina
Meta, koriander, jasmin
Meso in ribe
Ribji fileji, suho meso, morski sadeži
Priljubljena oznake: toplotna črpalka za sušenje hrane, Kitajska proizvajalci toplotne črpalke za sušenje hrane, dobavitelji, tovarna